大根の茎炒め♪

最後の果実's cooksnap of when they made 大根の茎炒め♪.
ゆうあっとにぱ
ゆうあっとにぱ @cook_40120917

ご飯にかけて食べると最高！！大根は茎付き大根をあえて買おう！！！
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってたのが苦くて食べづらかったので食べやすいようにアレンジしましたヽ(o^ω'o)

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材料

1〜2人分
  1. 大根の茎 付いてるだけ
  2. ごま油 小さじ1
  3. 塩 適量

作り方

  1. 1

    大根から茎の部分を切り取ります。

  2. 2

    茎に少し葉が付いてるので取ります。※この葉が苦いので綺麗に取ります。苦みが好きな人はそのままどうぞ。

  3. 3

    茎を水洗いして5mm幅くらいに切っていきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ中火で茎を炒めます。

  5. 5

    茎の色が変わったら塩をかけて火を止め軽く混ぜます。

  6. 6

    お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

炒めすぎないように色が変わったらすぐ塩で味付けして下さい！！すぐ火が通るので全体的に手早く(o^-')b

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ゆうあっとにぱ
ゆうあっとにぱ @cook_40120917
に公開
結婚して今は主人のために自分のために子供の為に毎日作ってます♪料理好きなのでいろいろ作れるようになりたいです！クックパッドのおかげで、素を買わずに作れるようになったし、ワイン使ったり、オーブンで焼いたりと幅も広がり感謝しています(≧∇≦)b
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