アプリでひらく作り方
- 1
しずは、頭をおとして内臓を出して、小麦粉をつけながら、１６０度の油で揚げる
- 2
ボールに、調味料を混ぜ、揚げた順にほりこむ。
- 3
タレに馴染んだら、並べ、半分に切ったトマト、ピーラーで削った胡瓜、玉ねぎのスライスをのせる。
コツ・ポイント
油は１６０度でじっくりとあげる。
タレに、揚げたてを「ジュっ」って言うくらいにほりこんで、からめる。
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