ネギの肉巻き南蛮漬け
ともらん3 @cook_40042482
ネギの青い部分を捨てずに使うには？と考えた節約レシピ。
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分を捨てちゃうのがもったいなかったから。
食べれば栄養、捨てればごみ！
アプリでひらく作り方
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ギの青い部分は斜め薄切りに切る。
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豚肉は一枚づつ広げネギをのせてはじから巻く。
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②に薄く小麦粉をまぶす。
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- 5
フライパンを熱しサラダ油を入れ、③を並べ入れて焼きつける。
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- 6
★の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせておき、その中に焼いた肉巻きを入れて出来上がり。
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- 7
写真のように切って、盛り付けると食べやすいです。
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コツ・ポイント
豚肉を焼く時は、しっかり焼き目がつくまでは触らない。突ついているとぐちゃぐちゃになってしまいますよ！
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