厚揚げと糸こんの煮物

☆結★
☆結★ @cook_40049813

少ない材料でできる簡単煮物です^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました^^
さやいんげんを入れるのも美味しいです♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 糸こん又は白滝 1袋
  3. 薄口醤油 大さじ1と2分の1
  4. だし汁 1カップ

作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    厚揚げを8つに切る。
    糸こんは適当な長さに切る。

  3. 3

    糸こんを鍋に入れ、からいりする。

  4. 4

    次に厚揚げとだし汁を入れて煮る。

  5. 5

    だし汁が沸騰したら、味を見ながら薄口醤油を加える。

  6. 6

    厚揚げに味が染み込むまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

味を見ながら薄口醤油を入れるのがポイントです!

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レシピ作者

☆結★
☆結★ @cook_40049813
に公開
20代の実家暮らしです。時間を見つけて夜ご飯作ってます。
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