豚肉と小松菜とあつあげの煮物

ミルキィー
ミルキィー @cook_58085789

手軽に出来る簡単な煮物です。

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材料

4人分
  1. だし汁 2カップ
  2. 豚肉こま切れ 100~150g
  3. 小松菜 2株
  4. あつあげ(三角) 一袋
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 薄口しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    小松菜は、良く洗い食べやすい大きさに切ります。
    豚肉とあつあげも同じように切ります。

  2. 2

    だし2カップを中火で、沸騰してきたら豚肉を入れ、固まらないように箸でさばきます。
    豚肉の、あくを、きれいに取ります。

  3. 3

    あつあげを入れてから、砂糖、酒、薄口しょうゆをいれます。

  4. 4

    中火で10分ほど煮て、小松菜をいれます。
    あまりかき混ぜると、あつあげが、つぶれちゃいますので気をつけて下さい。

  5. 5

    お皿に、盛れば出来上がりです。

    子供がいるので甘口の仕上がりとなります。

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レシピ作者

ミルキィー
ミルキィー @cook_58085789
に公開
結婚して8年目。ワンパターンのおかずとはさよならするの。子供や主人に喜んでもらえる料理を作りたくて参加しました。食べるの大好き。只今、オークションに、はまっています。とにかく、みなさんのアイデアレシピ見るの楽しみです。よろしくお願
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