厚揚げと糸こんにゃくの煮物

papikun's cooksnap of when they made 厚揚げと糸こんにゃくの煮物.
こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ's cooksnap of when they made 厚揚げと糸こんにゃくの煮物.
N・ECO
N・ECO @neco_19690628

我が家の副菜は、タッパー保存なので色気ないですが、結構人気のメニューです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
ちょっと足りない時用のおかずを作っていて、徐々に決まったメニューに落ち着いてきたものの内の一つ。
段々、手の抜けるメニューに落ち着いてきます(*^^*)

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材料

500ml容器1つ分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. ごま油 5g
  4. 調味料
  5. めんつゆ 30ml
  6. みりん 30ml
  7. 白ゴマ 5g

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    厚揚げは、熱湯に通して2cm角くらいに切る。

  2. 2

    糸こんにゃくは、全体を5cmくらいに切って、熱湯をかけて水気を切る。

  3. 3

    【作り方】
    フライパンにごま油を熱し、中火で①と②を炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら、調味料を加えて炒りつけ、白ごまをふる。

コツ・ポイント

シンプルな材料を煮るだけです。

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レシピ作者

N・ECO
N・ECO @neco_19690628
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我が家の構成員は主夫・婦の2人になりました。どちらも専業ではないので、手抜き第一。でも栄養は摂りたいところ…なので、バランスを考えています。
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