いんげんと豚肉のしょうが煮

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

太めのいんげんもおいしく食べられますよ。
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材料

4人分
  1. さやいんげん 200~250g
  2. 豚うすぎり肉 200g
  3. しょうが 1かけ
  4. 1/2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんは筋をとり、2つに折る。豚肉は3~4つに切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水と☆を入れ、煮立てたところに豚肉を入れ、しっかり火を通す

  3. 3

    いんげんとしょうがを加え、ひたひたになるまで水をたし、強火で汁気がなくなるまで煮る。

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レシピ作者

JA山武郡市緑の風
に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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