アプリでひらく作り方
- 1
水菜は１cm位に切る。トマトはサイコロ状に切り、舞茸は手で裂きます。ピーマンは千切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、冷めた所にニンニクを入れて炒めます。
- 3
軽く香りが出てきたら、豚肉を入れて炒める。少し炒めたら●を入れ炒める。
- 4
少し炒めたらトマト、ピーマン、舞茸、水菜の順番に入れて更に炒める。
- 5
水菜が軽くしんなりしてきたら、味見して少し濃い位になったら、水溶き片栗粉を入れ完成♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方や、子供のいる家庭には、豆板醤を入れずに、味噌を少し多く入れてみて下さい♪また水分が出てくるので丼でもいいかも♪
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