豚ひき肉と野菜の中華炒め

全ての野菜を一口大にカットする。

じゃがいもを水にさらした後、ラップに包んでレンジで1分半ほど加熱する。

大きめのフライパンでネギ・ピーマン・じゃがいもをごま油で炒め、しんなりしたらウェイパーを加える。

別の小さなフライパンでひき肉をよく炒め、豆板醤を加える。

4のひき肉を3のフライパンに移し、空いたフライパンにトマトを加えて残った油分とトマトの水分で炒める。

5のトマトも3のフライパンに移し、全てを混ぜ合わせ、塩で調味し完成。