しっとり レンジで蒸し鶏
簡単で美味しくアレンジ自在、そして意外にしっとり
このレシピの生い立ち
鶏肉は火の通し加減が難しい、レンジだと失敗なしで安心、そして意外にしっとり。
アプリでひらく作り方
- 1
肉の量によってレンジの時間が変わります。ご家庭のレンジ、肉の量で調節してください。
- 2
今回はレンジ1000w、鶏肉150gで作りました。
- 3
鶏肉は皮を上にして、シリコンの容器または耐熱皿、または耐熱容器にいれます。写真は皮なしもも肉です。
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- 4
鶏肉に、塩、コショウ少々、ニンニクパウダー、生姜パウダーをたっぷりかけます
- 5
シリコン容器の場合は、途中でふたがあかないようにラップをかけます。
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- 6
耐熱皿又は耐熱容器の場合は熱に強いラップをふんわりかけるか、シワをつけたオーブンペーパーで器ごと包みます。
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- 7
レンジの時間は、肉の量、レンジのパワーでことなります。火が通るまで様子を見てください。
- 8
ちなみに私のレンジは1000wで鶏肉150gで2分30秒でした。
- 9
出来立ては熱いのでレンジに入れたまま1-2分そのままにしておきます。
- 10
その間に他の食材の下ごしらえをしてください。
- 11
レンジから取りだす時はまだ熱いので気をつけてください。
好みの大きさに切り分けて。
おいしい肉汁も出ています。 -
- 12
こちらは耐熱皿とオーブンペーパーで蒸しました。
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- 13
肉汁もジュワッとしっとりしあがります
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肉汁もおいしいです。
サラダならドレッシングにしたり、スープに入れても。 - 15
常備菜 茹でもやし レシピID 18695547 と肉汁、塩コショウごま油であえて。温かい物がよければレンジで軽く温めて
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肉汁もたっぷり使って
オムライス
レシピID 18798991 -
- 17
チーズピザ
ほうれん草は常備菜茹でもやしから。
バターをたっぷり塗ってトーストでもおいしい。 -
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サラダに、
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- 19
塩ラーメンに
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- 20
パスタに。
エビはパスタと茹でます。肉汁をフライパンに入れてスライスしたマッシュルームに火を通します。 -
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食べやすく切った肉、冷凍枝豆、市販のクリームソースを入れて温めパスタが茹で上がったらソースとあえて出来上がりです。
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お好みで、レモン汁をかけて。
コツ・ポイント
肉の量によってレンジの時間が変わります。
お肉にはしっかり火を通してください。
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