アプリでひらく作り方
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油揚げは薄切り、しらたき、えのき茸は食べやすく切ってしらたきは湯がいておきます。
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- 2
鍋にゴマ油を熱し、えのき茸→しらたき→油揚げの順に炒めます。
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- 3
鶏ガラスープ、■酒、みりん、砂糖、白だしを加えて煮ます。
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- 4
汁気がなくなったら、器に盛り付けてすりごまを振って出来上りです。
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コツ・ポイント
油揚げ以外にも豚バラ肉、鶏皮、ごぼうを使っても美味しい♥️
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