ナスの煮浸し♪ヘルシー簡単
健美食の生活 @cook_40119919
出汁がしっかり染みこむ！
夏にひんやり、おいしい、ヘルシー料理です♪
このレシピの生い立ち
夏バテでもサッパリとナスを食べれるので、ヘルシーに栄養をつけたいときにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮をむき、縦に切り、水につけてアク抜きをします。
- 2
鍋に調味料を全て入れ沸騰したら、ナスを加え、中火で蓋をして5分煮ます。
- 3
火を止め蓋をして粗熱がとれるまでおきます。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
薄味ですが、冷ますことで味が染み込みます。
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