チーズ衣の鮭のムニエル
aoi☆asahi @cook_40191270
チーズの香ばしさとバターの香りがとても合う一品です。
このレシピの生い立ち
以前、衣にチーズが入った揚げ物を居酒屋で食べた時に衝撃を受け、冷蔵庫にあった鮭を使って試してみました。子供も旦那もこれ、好き！と言ってくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、粉チーズ、コショウを混ぜ合わせます。
- 2
鮭に1の衣をつけます。
- 3
フライパンにバターを熱し、溶けてきたら鮭を中火で焼きます。衣がきつね色になってきたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆火力が強いとバターも衣も焦げますので、中火で返しながら焼いて下さい。
☆塩鮭だとしょっぱくなると思います。
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