秋に♡さつまいも&きのこの炊き込みご飯♡

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2020"6.6話題入り♡有難う!シンプルな味付けで、きのこの旨味とさつまいもを楽しむご飯です♪
このレシピの生い立ち
いつもは、さつまいもだけのシンプルなご飯ですが少しさつまいもが足りず…(汗)野菜を使用♪それが美味しかったので、レシピに…♡

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. さつまいも 約200g
  3. しめじ 約50~80g
  4. 人参 約50g
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 塩(濃いめは小さじ2) 小さじ1.5~2
  9. だし昆布 約5㎝(3~4g)
  10. 3カップ(540ml)

作り方

  1. 1

    お米は洗って、ザルにあげておく。

  2. 2

    さつまいもは洗って、小さく切り、10分ほど水にさらす。人参も細かく切り、しめじは石突きを取り、ほぐす。

  3. 3

    ①のお米と塩とお酒、醤油、お水を入れ、静かに混ぜ合わせてから具とだし昆布を入れ、普通に炊飯する。

  4. 4

    炊けたら、さつまいもを崩さないように、ザックリと混ぜ合わせる。

  5. 5

    クックF8JW40☆さん!美味しそうに作って下さり嬉しい~!ご飯がしっとりですね~♡味付け共感して貰えて大感激!有難う!

  6. 6

    もんち222さん♡わぁサラダに続き此方も作って下さり嬉しい~!塩昆布入り美味しそうだよ~♪おこげ私も食べたい笑)有難う!

  7. 7

    hikonyanさん♡わぁ美味しそうに  作ってくれて嬉しい~!コメントも嬉しすぎる!元気貰えるれぽに感謝!いつも有難!

  8. 8

    うさこママさん!美味しそうに作って下さり嬉しいです~♪お口に合って良かった~私のレシピ目に止めて下さり大感謝!れぽ有難!

  9. 9

    あいちゃん♡わぁリピ嬉しい~♪竹輪入り絶対美味しいよね!旨味増量いいなぁ♡いつも元気貰えて嬉しいれぽ涙出そうです☆有難!

  10. 10

    karikarinさん♡此方も作って下さり嬉しいです!彩り綺麗で美味しそうだね!コメも嬉しすぎる~元気貰えるれぽ有難う!

  11. 11

    karikarinさん♡わぁ早速のリピ大感激です~!今回も美味しそうですね!味付け気に入って貰えて嬉しい~れぽ有難う!

  12. 12

    U☆kaoruさん♡わぁいつも本当に美味しそうなお弁当~綺麗に詰めてる~尊敬するなぁ♡お口に合って良かった~れぽ有難う!

  13. 13

    料理大好きママさん!美味しそうに炊けてますね!レシピ目に止めて下さり嬉しいです~♡思うに合って良かった~れぽ感激!有難!

  14. 14

    karikarinさん♡わぁリピ嬉しいです!ハマッて下さり更に大感激笑)料理工程いろんな工夫して下さり嬉しい~有難う!

コツ・ポイント

お水の量ですが100均とかで売っている計量カップだと1カップ200mlで、お米専用のカップだと180mlなので、ここではお米の計量カップでお願いします♡だし昆布を使用する事もポイント♡冷めても美味しく食べられます♪

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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