フワフワサクサク♪夕顔のワタタマ♪
ramukofuwa @cook_40200824
瓜のワタは栄養があるということで捨てるのはもったいない♪タネは火が通るとサクサク食べられます！旦那のツマミに好評でした♪
このレシピの生い立ち
実家でゴーヤのワタを食べていたので、夕顔のワタも食べてみたら甘くて美味しい！フワフワサクサクなワタand種を卵にくるんでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵をつくり、塩コショウで味付けしておく。
- 2
スプーンなどでできるだけ崩さないようにワタand種を、こそっととります。
-
- 3
一口大に切り、溶き卵につけて焼きます。卵が固まったらまた溶き卵につけて焼く。3〜4回繰り返すとナゲットみたいになります。
-
- 4
卵液がなくなったら完成♪お皿にもって、マヨネーズやケチャップ、からしでナゲットみたいにしてどうぞ♪切り口も可愛いです
-
コツ・ポイント
ワタはとりだして、ビニル袋にいれておいても野菜室で4〜5日もちます。即席のお弁当のオカズにもおつまみにもよい食材です
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