ほんのり甘い♡茄子のとろぉ～りクリーム煮
ｋｅｉｋａｎａ @keikana
子どもの茄子嫌いが克服できるかなぁ～と考えました♪アツアツでも、冷めても、どちらでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
産直直売所の手作りお惣菜コーナーで『茄子のクリーム煮』が売られているのを発見し、店員さんに材料を教えてもらってアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
１ｃｍの輪切りにしたなすとオリーブオイルをフライパンに入れ、ふたをして時々かき混ぜながら蒸し焼きにする。
-
- 2
なすがしんなりしたら火を止めてコンソメとホットケーキミックスを入れてかき混ぜ、牛乳を加えて再び火にかける。
-
- 3
とろみがついたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
甘くない方が良ければ、ホットケーキミックスではなく、薄力粉で作ってくださいね♪
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