サクサク♥とり天♥

ととてひま74☆'s cooksnap of when they made サクサク♥とり天♥.
すぶたまる's cooksnap of when they made サクサク♥とり天♥.
iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386

♥2017.03.04♥
みんなのお弁当に掲載して頂きました♪
ありがとうございます♥*

このレシピの生い立ち
うどん屋さんのとり天が美味しかったので家でも作ってみました

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材料

  1. 鶏むね肉 400g
  2. ☆塩コショウ 少々
  3. ☆おろしにんにく 小さじ１
  4. ☆おろししょうが 小さじ１
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆醤油 小さじ２
  7. 大葉など お好みで
  8. 【衣】
  9. 小麦粉 100g
  10. 冷水 150g
  11. マヨネーズ 大さじ３

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆と鶏肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分置いておく

  2. 2

    マヨネーズに少しずつ水を加えて混ぜ合わせたら、小麦粉を混ぜて【衣】を作る

  3. 3

    鶏肉に衣をくぐらせ170℃の油で揚げる

  4. 4

    ♥️2017.03.04♥️
    みんなのお弁当に掲載していただき、ありがとうございます♪

  5. 5

    ♥️2018.12.23♥️
    みんなのお弁当に掲載していただき、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

・衣は混ぜすぎない
・マヨネーズに冷水を加えてから小麦粉を投入

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386
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「食」に関する仕事をしています‪☺︎‬苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ１つ１つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽｀*)♡
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