たまごときのこの中華あんかけ

*RiBoNちゃん*
*RiBoNちゃん* @cook_40194562

炒めて混ぜてかけるだけ☆きのこたっぷりの中華あんかけです☆
このレシピの生い立ち
卵ときのこが余っていて何かできないかなと思ったのがきっかけです♪

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材料

2人分
  1. 2個
  2. お好きなきのこ 適量
  3. ゴマ油
  4. 塩コショウ
  5. {タレ}
  6. ●砂糖 大2
  7. ●ポン酢 大3
  8. ●中華だし 小2
  9. ●水 100cc
  10. ●片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    卵をといておき、●のタレを全て混ぜる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を温め、きのこを炒め塩コショウをふり、卵をかけ入れ軽く混ぜ、お皿に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに●のタレを入れ、トロミが出たら手順2にかけて完成。

コツ・ポイント

仕上げにみじん切りにしたネギをかけたら色見が出ます☆

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レシピ作者

*RiBoNちゃん*
*RiBoNちゃん* @cook_40194562
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