アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで水をきる。レンジで2分チンしてもOK
- 2
ごま油で鳥ひき肉を炒めポロポロになったら、切った野菜を投入して塩少々。
- 3
豆腐を崩し入れ、ダシ醤油を回し入れるだけ。
ダシ醤油がなければ、めんつゆ大さじ3、砂糖小さじ1、粉末出汁でもOK - 4
汁気がなくなるまで炒めます。
コツ・ポイント
絹豆腐でも作れますが、最後はしっかり水分を飛ばしてください。レンコンとか入れても美味しいです。
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