✿野菜の揚げびたし～白だしで✿
毎日楽しい @cook_40069842
白だしを使って夏野菜をつけてみました
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた白だしに野菜をつけたら、思った通り美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗って板ずり、面どりする
包丁で１か所切り目を入れる
パプリカは食べやすいように切る - 2
なすは小さければ縦に４等分くらいに切る。大きかったら６～８等分に・・
- 3
野菜の水分をキッチンペーパーなどでふき取り、素揚げする。
- 4
Aの調味料に鷹の爪も入れて３をつけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
野菜は切り方をそろえると綺麗です。
野菜の揚げびたしを白だしで簡単に鷹の爪でアクセント。
＊お飲みのお野菜で
リアクション
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