野菜の揚げびたし

yukino124
yukino124 @cook_40022009

夏の定番野菜 茄子を美味しくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
揚げ茄子が大好きです

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材料

  1. なす 2本
  2. 人参 5センチ
  3. いんげん 10本
  4. パプリカ 1/2個
  5. ●唐辛子 1本
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●顆粒だし 適量
  9. ●水 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る
    (上記以外でもかぼちゃやアスパラなど彩りよく選んでみてください)

  2. 2

    ●印をすべて混ぜ合わせておく(好みの濃さになるよう水の量を調節してください)

  3. 3

    揚げた野菜を2の中に熱いうちにつけておき
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてどうぞ

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レシピ作者

yukino124
yukino124 @cook_40022009
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美味しい手抜き料理を日々めざして!!
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