おせち…栗きんとん〜いろいろ!2011

苺ミント
苺ミント @cook_40159448

わが家のおせち…
一の重…二の重…三の重
(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
2011年

おせち料理の覚え書き♪〜θ(^0^ )

おせち料理には欠かせない 『栗きんとん』。
かなり簡単でしかもヘルシー!
甘さ控えめでお芋風味良い自然な味です
子供達がおかわりして食べてくれます。

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材料

  1. 『栗きんとん』
  2. 甘露栗 1瓶(小さいのでOK)
  3. さつま芋 1本(正味350㌘位)
  4. くちなし 2個
  5. 栗のシロップ 70cc
  6. みりん 100㏄
  7. 砂糖 お好みで
  8. 『伊達巻』
  9. 6個
  10. はんぺん 100㌘
  11. 砂糖
  12. 白だし
  13. みりん
  14. 『鶏肉のゴボウ巻き』
  15. 鶏胸肉 1枚
  16. ゴボウ 1㎝角2本〜3本(長さ…お肉の幅にだいたい合わせたもの)
  17. 人参 ゴボウと同じ
  18. 出汁
  19. 醤油
  20. みりん
  21. 砂糖

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮をむいて、くちなしをガーゼでくるんで ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    【1】が茹であがったらザルにあけ、くちなしを取り除いて、調味料と一緒に なめらかになるまでミキサーにかける。

  3. 3

    【2】に栗を加える。

コツ・ポイント

美味しくな〜れ♪〜θ(^0^ )気持ちを込めて作ってね!

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レシピ作者

苺ミント
苺ミント @cook_40159448
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お料理大好き♡なんだけど〜面倒くさがり屋のママです♪
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