☆簡単☆きゅうりの中華漬け
mamityn61 @cook_40060849
夏にピッタリ！お酒のお供にも良いですよ！
サラダ感覚で頂けます。
お箸が止まりませんよ☆☆
このレシピの生い立ち
我家の夏の定番です！
簡単で、夏はいつも常備してます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩（分量外）で板ずり。４～５等分に切って４等分位に又切る。（拍子切りって感じですが）
- 2
人参は千切り。私は、スライサーでしてます。
- 3
☆をジッパー付の袋（ビニールの普通の袋でもOK)に入れて１と２を入れて冷蔵庫へ。
-
- 4
時々返して全体に☆の調味液がいきわたるようにして下さい。お好みで唐辛子１本（種を抜いて）とか七味少々とか入れてもグ～～！
- 5
１日目から食べれます。当たり前ですが、日に日に味がしみてきます。
- 6
食べて残った調味液、サラダのドレッシングにも使えます。
コツ・ポイント
酒は気になる方は、煮きって下さい。
私はしてません(^^;;
醤油は薄口を使用しているので薄いですが、濃口でもOKです。
コツは無いです。全部入れて冷蔵庫に入れるだけ！
醤油：酢：酒＝2：1：1です。きゅうりの量で加減してくださいね。
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