簡単☆ピリ辛茄子の中華風煮浸し☆

さわぱるぱる
さわぱるぱる @cook_40052219

ゴマ油とピリ辛で食欲増進間違いなしっ!!

このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのお通しで出て頂いたのが美味しくて自宅で再現✿

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材料

  1. 茄子 3本
  2. ごま 大さじ1
  3. 鷹の爪 1本
  4. ○水 1カップ
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○お酢 大さじ1
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. ○中華だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子をタテ半分に切り飾り包丁を入れておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と鷹の爪をいれ1の茄子を焼く。

  3. 3

    2に○の調味料を加え5分程度煮込んで完成☆

コツ・ポイント

夏場は冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ♬

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レシピ作者

さわぱるぱる
さわぱるぱる @cook_40052219
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大切な旦那様の為に身体&お財布にやさしいお料理をお届けいたします☆
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