普通のお鍋で簡単♪ふっくら白いご飯
料理が大人気シッター @cook_40101040
土鍋じゃなくても普通のお鍋でも美味しく炊けるものです！覚えておくとどこでもご飯が炊けます♪
給水30分＋沸騰10＋蒸10
このレシピの生い立ち
高い炊飯器を購入したのですが、全然美味しく炊けなくて…時間もかかるし…と思ってたところ、普通のお鍋で簡単に炊けて美味しい事がわかりました！
アプリでひらく作り方
- 1
綺麗な水で洗ったあとに約30分くらい綺麗な水に浸します。
- 2
爪先で米を押さえるとぽろっと割れるくらいがベストです。
吸水終わったらザルにあげてよく水をきります - 3
今回は2人分炊くので160ccの米に対して、160ccのきれいな水を入れます（同量）
- 4
蓋がぴっちりあっているものにしてください。ガラスの蓋だと中が見えて便利です
- 5
グツグツ沸騰させます
- 6
沸騰したら、極弱火で10分。
- 7
火を止めて、そのまま10分蒸らします
- 8
米を軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
しっかり吸水すること
時間を守ること
火加減を強くしすぎず、グツグツさせること
蓋がちゃんとしまっていること
リアクション
レシピ作者
料理が得意なベビーシッター。料理が美味しいと帰ってくる旦那様もご機嫌だと聞いて、お客様のために邁進しております！料理でのご指名も多数で感謝！私生活では猫3匹のママ。料理教室講師をしたりレシピグランプリ優勝した時の友人を裏でサポートしてたり、料理するのが好きです。酒飲みのため味は濃いめが好きですが、いろんなお宅でどうやったらこの味になるのか！と聞かれるのでレシピにあげていきたいと思います。
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