ゴボウと大根のきんぴら ♣

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

食物繊維たっぷりなゴボウと、大根を沢山食べましょう♪
このレシピの生い立ち
箸休めメニューを作りたくて、ある食材で！作りました。

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材料

3人分
  1. ゴボウ 1本
  2. 大根 7〜8cm
  3. 牛肉 適量 少量
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆きびさとう 大さじ1
  7. ※みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにしてアクを抜きます。

  2. 2

    大根は千切りに、スライサーでもOKです。

  3. 3

    ごま油大さじ1〜2で炒めます。大根から水分が出るので、強火で水分を飛ばします。

  4. 4

    牛肉も加え色が変わる頃に、☆をいれます。※みりん以外
    最後に、みりんを回し入れ、照りをだします。

  5. 5

    ♡okamekoさんが油揚げ、こんにゃく、豚肉で作ってくれました♪ボリューム満点ですね^ ^有難う♪

コツ・ポイント

味は、多少濃いめが美味しいかな(^^)
玉子でとじても美味^ ^

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レシピ作者

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
に公開
＊仕事や家事と日々奮闘しています＊　身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿　　皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪　❋レシピは時々見直ししています。　分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。　　
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