簡単過ぎ!豚と玉ねぎのしょうが焼き

ちいこ77
ちいこ77 @cook_40072873

玉ねぎでかさまし(^-^;でも美味しい♪間違ってた所があったので訂正しましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
味付けは母親から(*´∀`)豚肉が薄切りだったので、玉ねぎでかさまししました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 150g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. サラダ油 少々
  4. 《タレ》
  5. しょうが 小さじ2
  6. ニンニク 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 小さじ2
  9. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は食べやすい大きさに、新玉ねぎは細めのくし切りにする。

  2. 2

    しょうが、にんにくはそれぞれすりおろす。タレを全て合わせておく。

  3. 3

    豚肉にうすく小麦粉か片栗粉をまぶす(分量外)。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をしき、新玉ねぎを炒める。

  5. 5

    新玉ねぎに油が回ったら豚肉を加え火が通るまで炒める。

  6. 6

    火が通ったら2で合わせたタレを加え、全体にからませる。

コツ・ポイント

タレを先に作っておけば、素早く簡単にできちゃいます!タレの分量を増やすとキャベツまでタレがなじんでこれまた美味しいですよ!

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レシピ作者

ちいこ77
ちいこ77 @cook_40072873
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定番の料理も好きですが、家にあるものでどうにかこうにか料理を作ることが多いです。でも楽しんで作ってます★
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