大豆の甘辛ゴマがらめ

JAさが地産地消 @cook_40043112
ご飯のおかずにもおつまみにもいい簡単レシピです。甘辛い味付けが人気です。大豆のカリカリ食感をどうぞ!
このレシピの生い立ち
佐賀県産大豆は、主に豆腐やみそ、しょうゆになることが多いのですが、炒っても、揚げてもおいしいので是非、試してみて下さいね!また、大豆には、たんぱく質や食物繊維がたくさん含まれているので、健康な食生活を送るのに欠かせない食材ですよね。
作り方
- 1
大豆を洗い、ザルにあげ、水切りをする
- 2
ピーナッツをポリ袋に入れ、めん棒で粗く砕く
- 3
熱したフライパンに油をしき、弱火で大豆を炒る
- 4
大豆がカリッとなったらいりこ、ピーナッツをいれる
- 5
香りが出てきたら、砂糖、しょうゆで甘辛く味をつけいりごまを入れる
- 6
汁気がなくなったら火を止め、みりん、酢を入れて軽く混ぜたら完成
コツ・ポイント
みりんを入れるとくっつきにくくなり、ほどよいかたまりになりますよ。
似たレシピ

大豆の醤油漬け
大豆を炒って調味料を加えるだけの簡単レシピ。甘辛い味と少しフニャっとした食感がやみつきになります。ご飯のお供にどうぞ。


いりこと大豆の麦味噌飴がらめ
香ばしい大豆とカリカリのちりめんがくせになります。


大豆の甘辛あげ
甘辛い味が大豆にしっかり絡んで美味しい


給食の定番、大豆といりこのごまからめ
子供に大人気!しっかり噛んで満腹感アップ。健康的な手づくりおやつが簡単に作れます。


大豆と煮干し(田作り)のごまからめ
うちはお正月と節分に作ってます。甘辛いから子供も大人も大好きな味です!


甘辛大豆
甘辛い大豆のおつまみ、お弁当のおかずにも。


大豆とオクラの甘辛煮
カリカリ大豆に箸が止まらないです☆


大豆といりこ
ご飯のお供にピッタリ!カリカリして美味しいです。


さつまいもと大豆の胡麻からめ♪
大豆の戻し方載せました♪もちろん水煮の大豆でも♪おやつにも箸休めにも♪ちょっとあると嬉しい一品です


パクパク@大豆とごまの甘辛揚げ
栄養満点!大豆とごまで香ばしく揚げ炒めにしました♪ダイエットのおやつや、箸休めやお酒のおつまみにも♪


大豆にぼし
大豆と小魚の最強コンビ!ご飯のお供や酒の肴にも◎できたてはカリッと香ばしく、冷めても美味しいです。


☆簡単で健康!大豆の甘辛揚げ☆
子供も大好きなお豆の副菜です!もちろん大人のおつまみにも◎甘辛い味付けでご飯も進みますっ♫パクパク食べれる健康副菜☆


ゴボウとダイズのコロコロ
コロコロに切って甘辛い味付けをしたゴボウとダイズ。お弁当の隅っこやおつまみ、おやつにもどうぞ。


茹で大豆の甘辛揚げ
大豆を茹でたあとの定番レシピ子供のおやつ、お酒のつまみに☆


大豆の甘辛炒め
懐かしの給食レシピ!子どもも大人も大好きな大豆を甘辛く味付けしました!


大豆とじゃこの甘辛炒め
カリカリのじゃこと大豆がたまりません♪


大豆の甘辛揚げ〜給食風〜
給食で人気の大豆の甘辛揚げです。


大豆の甘辛炒め
カリカリ大豆の甘辛炒めです


簡単☆おいしい!大豆の甘辛揚げ
大豆がおかずの主役級に!!?おつまみにもいいかも。


大豆とかえりのごまがらめ
いりこと大豆のおやつを作りたく考えました。


大豆と煮干しのカリカリ甘辛炒め
チビッコのおやつに、大人のおつまみに大人気!!カリカリ・ポリポリ感がクセになります。


大豆と鶏肉のごまがらめ
揚げた大豆と鶏肉を甘めのたれで和えているので、子ども達にも人気があります。揚げた大豆は、よく噛むことにつながります。


大豆の甘辛煮
大豆をゆでると、ヒジキの煮物と、大豆ご飯と、この甘辛煮を作ります.


甘辛揚げ大豆(精進料理)
人気の給食メニューを再現。ごまと青のりをふってアレンジ。衣に甘辛いタレが染みこんで、香ばしい大豆の美味しい一品です。


儀助煮(大豆と煮干、いりこの甘辛煮)
大豆、煮干し、ゴマの健康食。子どもにも大人にも。おかずにおつまみにおべんとうのすきま埋めに簡単にできるお助けの一品です。


カリカリ牛蒡と大豆の甘辛ニンニク
カリカリに揚げた牛蒡と大豆に甘辛タレを絡めて。ニンニクがアクセントのノンストップおつまみです♪


簡単甘辛大豆
大豆煮(五目)だけになってしまいがちな大豆ですが、色々使えてタンパク質も簡単摂取洗い物も少なくパパッと作れる1品です。


*大豆といりことかぼちゃの甘辛がらめ*
サクサクのいりことホクホクの大豆がとっても美味しい!カルシウムたっぷりなので育ち盛りの子ども達や節分にもオススメ♡


大豆とにぼしの甘辛あえ
揚げた大豆の柔らかなボリボリとにぼしのサクサク


ゆで大豆といりこのゴマからめ
給食で「カミカミ献立」でおなじみメニュー✨たんぱく質やカルシウムがとれるレシピです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18881882