『簡単」マグロ漬け丼のタレ(追加)
くまねこくまさん @cook_40062685
自宅で簡単に漬けが食べたい時にどうぞ。マグロ以外でも使えますよ！
このレシピの生い立ち
自宅で急に漬け丼が食べたくなった時によく作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に☆を入れます
- 2
(2020年4月追加)☆赤ワインは好みでどうぞ。いつもと違う風味と味見になりますよ。一度お試しください
- 3
中火で沸騰するまで煮立てたら火を止めます
- 4
ライターで火をつけてアルコールを完全に飛ばします。（この手順だけは火傷に注意！すぐ火がつきます）
-
- 5
3で使うライターはこのような鍋から距離が取れる料理用を必ず使ってください。
-
- 6
3が完全に冷めたら★を入れて混ぜます。後はマグロを漬けて冷蔵庫で1時間〜2時間漬ければOK！
- 7
マグロは途中でひっくり返して両面に漬かるようにしてください
- 8
2018年10月12日
お陰様で人気検索トップ10に入ることが出来ました。
ありがとうございます☆(≧∀≦*)ﾉ - 9
コツ・ポイント
火をつけてアルコールを完全に飛ばすこと。それと、その後それを常温でよく冷ましてから醤油を加えることです。
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