作り方
- 1
厚揚げを熱湯にくぐらせて油抜きをして、良く水分を拭き取り一口大に切り、小麦粉をまぶし付けます。
- 2
フライパンに油をひいて、
両面がキツネ色になるまで焼きます。 - 3
濃口、みりん、酒、おろし生姜のタレを絡めて、ネギを散らして出来上がりです(^-^)/
コツ・ポイント
タレに一味など加えピリ辛にしても良いでしょう
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