メレンゲでふわふわ！厚揚げの卵とじ
ナナミキツ @cook_40174969
野菜たっぷり！普通の卵とじより、フワフワの見た目に子供が興味津々間違いなし！
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った卵白を使いたくて！とじる玉をメレンゲ状にしたらどうかな〜と思ってやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをたべやすい大きさにカットしてフライパンに並べる。
- 2
その上に、カットしたえのき・人参・ほうれん草を散りばめる。
水・麺つゆを入れて一度、沸騰させる。 - 3
沸騰したら、蓋をして弱火で10分
- 4
卵白2個分でメレンゲを作る。
できたら、卵黄を混ぜる。 - 5
メレンゲ状の玉を厚揚げなどの上に広げて敷く
-
- 6
蓋をして弱火で10分
コツ・ポイント
強火にして焦がさないよう注意！
コツがない程、簡単です
似たレシピ
厚揚げの卵とじ
厚揚げの卵とじです(^^)
玉ねぎいっぱいの厚揚げの卵とじ
甘いつゆが染み込んだ玉ねぎいっぱい、ボリュームたっぷりの厚揚げの卵とじです☆
すき焼きのたれで＊厚揚げ卵とじ
甘くておいしい卵とじ。すき焼きのたれがあれば出来ちゃいます。
厚揚げで卵とじ
厚揚げでカツ風卵とじ～お弁当の一品に
チヨ桜 
ほっこり温まる♡厚揚げと三つ葉の卵とじ
三つ葉をたっぷり加えた卵とじ。風味が口いっぱいに広がります！
空豆と厚揚げの卵とじ
薄味の出汁で空豆の美味しさを感じられる卵とじです♪
ミルチョコママ 
厚揚げとねぎの卵とじ
冷蔵庫にある野菜と厚揚げでボリュームのある卵とじに！
簡単お弁当おかず☆厚揚げとしめじの卵とじ
あるもので代用可！レンジで簡単！少ない材料で手軽に卵とじが作れます(^ ^)お弁当にぴったり！
厚揚げの卵とじ
冷蔵庫に眠ってた厚揚げ‼子どもが好きなタマゴでとじました(=ﾟωﾟ)ﾉ
腰痛ママ 
厚揚げの卵とじ
旦那さんの好きな厚揚げ♪卵とじで子供も喜ぶ一品にしました
白菜の卵とじ
白菜たっぷり卵とじ
☆超簡単☆厚揚げと白菜の卵とじ☆
和風味の卵とじです♡
旬のチンゲン菜と厚揚げの卵とじ
ささっと簡単に作れる一品です．卵とじは少し甘めの味付けがいいですね！
ブロッコリーの卵とじ
味付けはめんつゆのみで簡単！野菜たっぷりのふんわり卵とじです。
オクラとえのきの卵とじ丼
ヘルシーな卵とじ丼です！えのきとオクラでの食物繊維もたっぷりです！
うさぎの料理 
厚揚げのとろとろ玉子とじ♪
厚揚げでとろとろ玉子とじ♪ご飯が進みます(*^^*)
ゆきえさん。 
厚揚げのぷるぷる半熟卵とじ
甘い卵焼きのような卵とじです。ボリュームがあって、揚げ感も感じられるのでお気に入りです。
秋☆たっぷりきのこと豆苗のふわふわ卵とじ
秋の味覚♪きのこをたっぷり使いました。豆苗も入って色鮮やかに(^^)子供用に、ちょっと甘めのやさしい味の卵とじです。
小松菜と厚揚げの卵とじ
電子レンジだけで簡単に小松菜と厚揚げを卵とじにします。作り置きに最適。
めんつゆでお手軽～豆苗と厚揚げの卵とじ
めんつゆ一本で味付けする厚揚げと豆苗の卵とじです。
厚揚げの卵とじ。
カリッと焼いた厚揚げに、甘辛味のたっぷり卵をトロリとのせた、厚揚げ卵とじ。カリッ＆トロリ食感の違いを楽しんでくださいね。
麺つゆでお手軽♪厚揚げの卵とじ♪
厚揚げでボリュームのある卵とじです。タレは、水、麺つゆ、醤油のみで、お手軽に作れます。
厚揚げの卵とじ
割り下で丁寧な厚揚げの卵とじの作り方です。
厚揚げのふわふわ卵とじ
厚揚げで節約メインメニューです。丼にしてもすっごく合います！お出汁がきいててご飯が進みます。
ほうれん草と人参の卵とじ
手軽に作れるほうれん草の卵とじです。彩りに人参をプラスしました。
じんわり美味しい厚揚げのバター風味卵とじ
たっぷりお出汁がしみた厚揚げに玉ねぎとしめじを加えて卵とじにしました♡ほんのりバターの風味が美味しい和洋折衷の味です♡
厚揚げ卵とじ 丼でも
テレビでかつ丼の映像をみたら、卵とじを食べたくなりました。カツはないので厚揚げ等、冷蔵庫にあるもので作ったレシピです
ふわふわピーマン卵とじ
卵、ピーマン、豆腐だけでふわふわ卵とじ
【簡単！】豚肉と厚揚げの卵とじ煮
他人丼風の卵とじ煮ですが、厚揚げでかさ増しして、簡単&ヘルシーなおかずです。
jmh01 
イタリアン卵とじ
お野菜たっぷりね卵とじ…優しいお味です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888741
