アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切りにする。人参は短冊切りにする。ぶなしめじは、石づきを切り落とし、小房に分ける。
- 2
油揚げは、熱湯をかけて、油抜きする。短冊切りにする。
- 3
卵は溶きほぐしておく。
- 4
鍋に①、②、★の調味料を入れて蓋をして、火にかける。
- 5
野菜に火が通ったら、③の卵を溶き流す。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】100g
【砺波市産野菜】白菜
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