白だしを使って♡味付け簡単＊和風唐揚げ＊
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
味付けは白だしと生姜、酒！白だしは焦げる心配も少ないので慌てなくても大丈夫♡初心者さんも安心して作れますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
白だしメニューの開発！簡単に唐揚げを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉を切る。1枚を10〜12個に切るイメージです。そこに白だし、生姜のすりおろし、酒を入れてよく揉み込む。
-
- 2
10〜15分ほど置いたら、片栗粉をつける。
まわりが白くなるくらいしっかり！つけて下さい。 -
- 3
180度の油で揚げる。
衣替えカリッとするまで揚げてね(^^)
出来上がり〜 - 4
白だしは写真の濃さを使っています。
参考までに(^^) -
コツ・ポイント
お肉を切ったら調味料をしっかり揉み込んで下さい。
水分をしっかりお肉に染み込ませるイメージです。
工程はビニール袋で作ると洗い物も少なくすみます。
片栗粉をしっかりつけるとカリカリに〜生姜はたっぷりがオススメ！
リアクション
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