簡単！絶品！和風から揚げ
makiぐれクック @cook_40319439
材料は全て『②』なので簡単（╹◡╹）
白だしだけで味付け完了！
このレシピの生い立ち
いつもと違うから揚げが食べたくて作ってみたらこっちの方が美味しいと評判でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ももをカットする
（から揚げサイズ） -
- 2
ジップロックに片栗粉以外の材料を入れてなじませる
-
- 3
冷蔵庫で半日寝かせる
※お昼に作って夕飯に揚げるといい感じになります^ ^
-
- 4
片栗粉を肉全体にしっかりと（一つずつ）まぶして160〜170度の油で約5分揚げる
今回はヤマキの白だしを使用 -
コツ・ポイント
お肉の大きさで揚げ時間は調整してください
片栗粉をまぶす時は作業台にラップを敷いて
まぶすと汚れ物が出ないですよ^ - ^
しっかりまぶすのがポイント
お箸で触れた感じがカリカリしていたら大成功☆
カリカリしない時は火力を上げてください♩
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