柔らかい♡白だし唐揚げ＊
わか★ @cook_40096126
白だしベースの上品な味付けと
カリッと薄めの衣＊
家族に大好評の唐揚げです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
私の苦手なニンニク抜きで何となく作った唐揚げが旦那さんから大絶賛！
薄い衣とさっぱりした味付けが美味♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は繊維を断ち切る様に削ぎ切りにし、その後フォークなどでプスプス刺す。
- 2
ポリ袋に鶏肉と白だし、生姜を入れて揉み込み、15分程置く。
- 3
2に片栗粉と小麦粉を入れて揉み込む。
- 4
油を熱し火が通るまでカラッと揚げる。
- 5
お皿に盛ってレモンなどを添えたら完成♬
コツ・ポイント
衣は薄めです。厚い方がお好きな方は粉をもう少し増やしてみてください。
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