分量簡単！鶏の甘酢炒め♪
ごはんばんざい @cook_40104375
唐揚げのリメイク版。冷えても美味しいから、我が家では唐揚げより人気かも(*^^*)お弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
多目に作った唐揚げで作る、我が家の定番です。冷凍食品を真似して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩コショウして片栗粉を真っ白にまぶす。
- 2
鶏肉をこんがり揚げる。片面が色よく揚がったらひっくり返す。カリっとなります。
- 3
調味料を合わせておく。
- 4
鶏肉のが揚がったら油をきる。
- 5
合わせ調味料を小鍋に沸騰させ、からあげを全部入れ煮からめる。
カイワレ添えて出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉は揚げ油いっぱいに入れ、中火で片面ずつこんがりあげます。合わせ調味料が足りないときは倍量にして増やしてください。大体うまく仕上がります(笑)
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