作り方
- 1
鮭を食べやすい大きさに切り、塩胡椒する。
舞茸は6、7等分くらいにざっくり分ける。
①をあわせる。 - 2
鮭と舞茸に片栗粉をまぶす。
- 3
鮭をごま油で両面焼き、舞茸も炒める。
合わせた①を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
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