旨味たっぷり♪人参と舞茸のオイスター炒め
杉山かふん @sugikafun_jp
調味料と一緒に炒めるだけで超簡単◎魚介の旨味と舞茸の旨味の相乗効果☆モリモリ食べたいやみつきおかず。作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
いつもお酢や味噌など同じ味になりがちなにんじんおかずを変えたくて、中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにし、舞茸は食べやすい大きさに手でほぐす。
-
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油をしき、①をにんじんがしんなりするまで炒める。
-
- 4
②を加えて炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
急いでるときはにんじんだけ先に2〜3分レンチンすると時短になります。
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