アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは多めの水に15分ほど浸けて戻したらさっと水洗いします。
- 2
人参は千切りします。出来たら干し人参を使うと甘みが増して美味しいです。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、ひじきと厚揚げ、人参を投入して、軽く炒めます。
- 4
出し汁と醤油、みりん、ワインを入れて中火で水気がなくなるまで煮ます。
- 5
味を見て醤油、砂糖でお好みに調整します。
コツ・ポイント
コツなんか特にありません
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