とっても簡単☆ベビー帆立の玉子とじ
usabin @cook_40044868
出汁いらずで優しい味です。朝でも簡単♪
ごはんにかけて丼ぶりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
帆立が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆を入れて弱火で加熱し温まってきたら斜め切りした長ネギの白い部分とベビー帆立を入れる。
- 2
２．３分煮たら玉子を割りほぐし、火を少し強めて鍋肌から入れていく。軽く鍋をゆすり底にくっつかないようにする。
- 3
半熟ぐらいになったら長ネギの青い部分をのせて火を止める。
器に移して出来上がり。
コツ・ポイント
玉子は火を通し過ぎると固くなるので、余熱を使って好みの感じにしてください。
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