簡単！ 和食 小松菜と 蓮根の 和風煮♪

あざらしの赤ちゃん's cooksnap of when they made 簡単！ 和食 小松菜と 蓮根の 和風煮♪.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜と蓮根の、ほっとする和風の煮物です(*^^*)
簡単、さっぱりとした、和食のおかずに♪
このレシピの生い立ち
蓮根を使ったおかずにしたかったので(^-^)！
簡単な、和風の煮物にしました.+゜

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材料

3人分
  1. 蓮根 200g
  2. 小松菜 1束
  3. 椎茸 4個
  4. 水 3カップ
  5. 醤油 大3
  6. 酒 大3
  7. 砂糖 大2
  8. みりん 大1
  9. だしの素 3袋(12g)

作り方

  1. 1

    蓮根は厚さ1cmほどの、いちょう切りにして、水に浸けてアクをとる。

  2. 2

    小松菜は、4cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  3. 3

    椎茸は、薄くスライスする。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です！

時間があれば、煮てから鍋のまま、しばらくおくと、味が染みてより美味しくなります。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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