しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮

１８７５'s cooksnap of when they made しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮.
のんべぇヒロ's cooksnap of when they made しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮.
１８７５'s cooksnap of when they made しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮.
ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

安くて家計の味方の鶏胸肉がふんわりやわらかく大変身。お子さんも食べやすい味付けです。大人はぜひネギと一味！

このレシピの生い立ち
安くておいしい、家計の味方胸肉。ぱさつくのが難点だったのですが、これは主人にも大好評のレシピです！

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材料

2～3人分
  1. 鶏胸肉かささみ 1～１．５枚
  2. 大根 適量
  3. ★塩 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆だし汁（私はほんだし使ってます） 2分の1カップ
  6. ☆酒 大１
  7. ☆醤油 大１，５
  8. ☆砂糖 大２
  9. ねぎ
  10. 一味

作り方

  1. 1

    胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りして、★の塩をしておく

  2. 2

    肉に片栗粉をまぶし、余計な粉ははたいて、油で両面を焼く

  3. 3

    焼けたら☆の調味料とおろした大根を入れて軽く煮る

  4. 4

    大人はネギ、一味をかけて食べてみてくださいね（*^_^*）

  5. 5

    2月6日。つくれぽ１０件突破☆本当にありがとうございます（*^_^*）

  6. 6

コツ・ポイント

繊維を断ち切るようにそぎ切りすることでとってもやわらかく食べられます。
大根おろしであっさりと食べられます。
ささみで作っても美味しいかも！
むね肉は疲労回復効果もあるらしいですよ～

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つくれぽ (110)

つくれぽについて

レシピ作者

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u
に公開
主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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