＊白菜とジャコと油揚げの煮物♪＊
shokenママ @cook_40044162
白菜が沢山食べられちゃいます。地味だけどなんとなく美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた煮物です。思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
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白菜は1㎝位の千切りにする。油揚げも同じ位に切る。
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フライパンに火を付け、白菜の固い部分を入れ酒を入れ、しんなりしたら葉の部分も入れ、蓋をして更にしんなりするまで蒸し焼きに
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しんなりしたら、油揚げ、ジャコ、☆を入れ蓋をして更に煮込む。
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5分位蓋をして煮込んだらおかかを入れ一混ぜし、さらに２～３分位煮込んで完成です。
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2017年2月26日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
簡単なので、こつはありませんが、お味はお好みで醤油、砂糖をプラスしても良いと思います。煮込み時間はとろとろがお好みならもう少し煮込んでも良いですね。
リアクション
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