獅子唐と茄子のみぞれ揚げ浸し

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512

しっかりあっさりです。
このレシピの生い立ち
寝る前に思い付き。

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材料

二人分
  1. 茄子 一本
  2. 獅子唐 5-6本
  3. 大根おろし 5cm分くらい
  4. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子は適当に切り分け、獅子唐と一緒に素揚げにします。

  2. 2

    油を切ってめんつゆに浸け、大根おろしを乗っければ完成です。

コツ・ポイント

大根おろしで水分出るのと油分でめんつゆ薄まりますがお好みである程度水を足して調節してください。

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レシピ作者

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512
に公開
自炊好きなおっさんです。食べてくれる人が居ることに幸せを感じますね。
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