簡単♪ジューシー♪茄子と獅子唐の揚げ浸し

ナス系's cooksnap of when they made 簡単♪ジューシー♪茄子と獅子唐の揚げ浸し.
りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

ご飯のお供にも、お酒のあてにも最高です(*^-^*)揚げることでジューシーになり、和風の味付けをする事で旨さが増します♪
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに、採りたて茄子と獅子唐をもらいました(≧∇≦)b採りたてだからジューシー感が半端ないけど、スーパーのものでも十分美味しく頂ける一品です(^-^)

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材料

  1. 茄子 大1
  2. 獅子唐 4～5本
  3. カツオ節 1パック
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    茄子に切り込みを入れ、獅子唐の上の部分を切る

  2. 2

    1を揚げ、器に盛り付け、めんつゆ、カツオ節をかけたら出来上がり(*^-^*)

コツ・ポイント

簡単なのでコツポイントありません(≧∇≦)b
味付けは、サッパリ食べたい方はポン酢でも('-^*)ok

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レシピ作者

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477
に公開
長男→小3、次男→小2、三男→園児で年中さんの子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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