じゃがいもとしめじと玉ねぎの炒めもの
mi＊Lk @cook_40092719
いつも家にある材料で、簡単に出来て美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
普段家にある材料で簡単に炒めものを作りたくて出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて乱切りにし、水につけます。そのあと耐熱皿にうつし、軽くラップをかけて2分ほどレンジでチンします。
- 2
玉ねぎは皮を剥いて5mm幅程度に切ります。しめじは石突きを取り、ばらばらにほぐしておきます。
- 3
フライパンに油をしき、じゃがいもを炒めます。焼き目がついて少しカリッとするぐらいが目安です。
- 4
そこに玉ねぎとしめじを加え炒めます。塩、こしょうを振り、玉ねぎがしんなりするようにします。
- 5
マヨネーズを加えて、全体的によく混ぜながら炒めて、コンソメを加えて味を付けます。
- 6
あとはお皿に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
ポイントはじゃがいもを多めの油で炒めて、焼き色を付けてカリッとさせることです！
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