簡単!塩こうじ京風うどん

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

優しい甘さがクセになる!だし汁に液体塩こうじを加えるだけで簡単にできます。新しいうどんの味に出会えます!ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。うどんのだし汁には「液体」がピッタリです!

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材料

2人分
  1. ゆでうどん 2玉
  2. 油揚げ 2枚
  3. 青ねぎ 適量
  4. おろししょうが 適量
  5. だし汁 3.5カップ(700ml)
  6. 液体塩こうじ 大さじ4+小さじ2

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ➀鍋にだし汁を入れ、煮立たせ、液体塩こうじを加える。青ねぎは小口切りに、油揚げは短冊に切り、うどんは茹でる。

  3. 3

    ②うどんを盛り、だし汁を注ぎ、青ねぎと油揚げ、しょうがをのせる。

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ハナマルキレシピ
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「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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