作り方
- 1
柿2個分の皮
- 2
材料をみじんぎり
- 3
油少々で塩胡椒して軽く炒めて蓋をして中火で3分
- 4
ご飯に混ぜてほんだしと塩少々を加えて混ぜて完成
コツ・ポイント
柿の皮は細かくみじん切りにしましょう
似たレシピ

柿の皮茶
柿の葉茶を試した流れから柿の皮茶を試してみました。


甘い!!柿の皮チップス
いつもは捨ててしまう柿の皮・・・。だまされたと思ってやってみて!!柿の皮の甘さに驚くはず!!


捨てないで!柿の皮チップス
パリパリッとして、柿の皮って意外とおいしいんです。


もったいない 柿の皮茶
干し柿を作った後の柿の皮、もったいない。お茶にしました。香りもよく美味しくいただきました。


柿の皮の美味しい食べ方
捨ててしまいがちな柿の皮!!揚げて食べると甘くて美味しいので是非お試し下さい(*^-^*)


柿皮かき揚げ
柿の皮と大根の皮のかき揚げ。


柿の皮チップス:レンチンでお手軽
柿の皮の有効利用の一つとして、柿の皮チップスをレンチンでお手軽に作ってみました。ほんのり甘く、パリパリで触感も良くとても美味しかったです。ビールのおつまみに最適ですね。


柿の皮で作るエコ柿酢
この季節ならではの柿酢を、柿の皮で作ってみました。


柿の皮のみで、ジャムとドレッシング
柿の実は使わず、皮だけなので、超おとく!しかも、身体にとても良い!


時短! レンジで柿の皮チップス
やさしい甘味とカリッと食感で家族のお気に入り。 レンジで作れば、実を食べてる間に皮チップスが完成。柿フルコースをどうぞ♪


柿ハムサラダ
硬めの柿がおススメです。


ECO☆柿の皮チップ!?
柿の皮を捨てずにおやつ♪トースターで焼けばパリ甘チップに♪梨や林檎、さつまいもの皮でも美味☆


柿の皮で☆ 天然酵母ちゃん
いま話題の天然酵母を旬の柿を食べた後に作っちゃいましょう!難しいイメージがありますが、意外と簡単にできます(^0^)v


お年寄り絶賛シリーズ☆柿の皮乾燥七味味☆
甘柿の皮を乾燥させ、プロセッサーで粉々に砕き市販の七味に混ぜて柿皮入り七味を作りました。何にでも良く合う万能調味料です☆


柿の皮のチップスとくるみのビスコッティ
柿の皮が意外なアクセント☆


エコ料理♪柿の皮の天ぷら
柿の皮も、天ぷらにするとほんのり甘いおやつになります♪


【使いきり】柿皮ポークソテー
柿皮を衣に使って作る、柿の甘みが豚肉のうま味とよく合うポークソテーのレシピです。


簡単!かぶと柿皮の浅漬け
柿の皮も食べられます。シャキシャキという食感を生かし、浅漬けにしましょう。皮と実の間に含まれている栄養素もいただきます。


梨皮と柿皮のドリンク
果物の皮でつくるホットドリンク。ジュースとは別ものです。もったいないからやってみました。


皮ごと焼き柿
切って焼くだけ。皮ごと食べられる焼き柿。完熟前の固い柿も柔らかく甘くなります。


キンピラごぼう柿の皮入り
柿の皮以外は普通のキンピラごぼうです。果物の甘さが加わります。


簡単♡柿のポテトサラダ
柿が季節だからちょっと変わった柿のポテトサラダはいかがですか?


柿プリン
柿を使ったプリン。ミキサーで混ぜるだけ。


柿とハムのさっぱりサラダ♪
柿のポリポリ食感が美味しいです♪ごま油風味で柿が甘すぎずちょうど良い感じに(^^♪


【超簡単!切って和えるだけ】柿のサラダ
秋の味覚を堪能しましょう。柿を果物としてではなく野菜感覚で使いました。柿の甘さにハムのしょっぱさが合います。


焼くだけ簡単!柿のソテー!
追熟させても柔らかくなってくれない柿を、ご飯のおかずに!柿と塩コショウ合いますよ。簡単すぎてごめんなさい(笑)


林檎と柿の皮胡桃チーズ ♡とろカリうま♡
柿とりんごと言っても果肉ではないんです皮には果肉の部分以上にそれぞれ栄養が…チーズと胡桃で更に美味しく頂きます


柿の皮で ”チップス or 粉末”
食べた後は捨ててしまう皮 Σ(゚д゚lll)皮には栄養がたくさんあるんですって‼ごみも減らせるしね♫


簡単!柿のプリン
柿と牛乳を混ぜるだけで美味しいプリンの出来上がり。


干し柿の皮スティックキウイも
シブ柿を作るときに皮をむいて皮を網で干すとできます。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18918214