押大豆の五目豆風煮
morie_nyan @cook_40205014
大量に作ってもついつい箸が止まらなくなる豆料理^^
このレシピの生い立ち
普通の大豆の五目煮より味が染みて美味しそうなだな、と^^
アプリでひらく作り方
- 1
押大豆（乾燥）を３０分位水に浸す。
-
- 2
ひじきも３０分程水に浸す。
- 3
油揚げは熱湯をかけて油を落とし、千切りに。
- 4
人参も千切りにしておく。
- 5
だしと調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、具材を入れる。
- 6
汁気がなくなり、味が染みたら出来上がり^^
コツ・ポイント
大豆の水煮でも代用出来ます^^
リアクション
レシピ作者
料理ダイスキの調理師です^^特にさかながダイスキで釣りもしますし、日本さかな検定２級も持ってます。ウツボ、ジンベイザメ、マンボウ等々変わったさかなも調理します。最近は、韓国料理、フレンチ、イタリアンに凝ってます( *´艸｀)
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