鶏むね肉のしっとり照り焼き☺

てるや食堂
てるや食堂 @cook_40089119

甘辛でご飯がすすみます☺
このレシピの生い立ち
給料日前でピンチでもガッツリ食べたくて☺

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 大2枚
  2. ★水 200cc
  3. ★酒 大2
  4. ★砂糖 大2
  5. ★しょうゆ 大3
  6. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱しサラダ油が温まったら鶏むね肉の皮目からこんがり焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    焼き色がついたら裏返し蓋をして弱めの中火で5分焼く。

  3. 3

    ★マークを加え強めの中火で蓋をして5~7分。

  4. 4

    蓋を外してタレにとろみでつくまで煮詰める。

  5. 5

    出来上がったらもう一度蓋をしてあら熱が取れるのを待つ。
    触れるくらいになったら1㎝弱に切る☺

コツ・ポイント

タレは必ず煮詰めて下さい☺

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てるや食堂
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